Witamina C – lewoskrętna, prawoskrętna a może acerola?
Popularne cateringi dietetyczne
DietBox
74 opinie zadowolonych klientów
Cuisinable
14 opinii zadowolonych klientów
Przełom w odżywianiu
143 opinie zadowolonych klientów
Kwas askorbinowy jest bardzo ważny dla naszego organizmu, powinien o tym wiedzieć każdy z nas. Bierze udział w syntezie kolagenu, co wpływa na gojenie się ran oraz wygląd naszej skóry, poprawia kondycję naczyń krwionośnych i działa jako bardzo silny antyoksydant.
Co więcej, dzięki niej skuteczniej przyswajamy żelazo z diety i poprawia się odporność całego organizmu. Wiadomości o witaminie C pojawia się wiele, ale niestety tworzy to szum informacyjny, nie zawsze zgodny z prawdą. Poważny problem dotyczy w ostatnim czasie zwłaszcza prawoskrętnej i lewoskrętnej wersji tej substancji.
Kwas askorbinowy i jego apteczne źródła
Nie jesteśmy w stanie sami wytwarzać witaminy C, więc jesteśmy zmuszeni do jej regularnego przyjmowania z pożywieniem. Potrzebujemy jej stosunkowo niewiele, ale zapotrzebowanie rośnie w czasie chorób oraz jest wyższe u osób żyjących w stresie i palących papierosy. Nie ma problemu z suplementacją witaminy C.
W aptekach znajdziemy mnóstwo preparatów zawierających dawki od 100 do 1000 miligramów w różnych formach, między innymi jako tabletki i pastylki do ssania. Szeroki wybór mają też dzieci, które mogą przyjmować suplementy dla dorosłych lub jeść na przykład lizaki z witaminą C. Jeśli ktoś ma ochotę na bardziej tradycyjne rozwiązania, może sięgnąć po bardziej klasyczne rozwiązania, takie jak acerola, która cały czas jest dostępna w formie pastylek do ssania.
Witamina C - lewoskrętna czy prawoskrętna?
Pojawiły się pewne kontrowersje odnośnie witaminy C prawoskrętnej i lewoskrętnej. Źródła pseudonaukowe podają, że należy przyjmować tylko witaminę lewoskrętną. Jest to wprowadzanie ludzi w błąd, ponieważ skuteczna jest tylko witamina szeregu L, co nie oznacza, że jest to witamina lewoskrętna.
W praktyce sprzedawana jest tylko witamina prawoskrętna szeregu L. Należy podkreślić, że L w nazwie kwasu L-askorbinowego nie oznacza skrętu optycznego, ale szereg i to on jest istotny, a nie skręt. Oznaczenie na opakowaniu ma znaczenie marginalne, ponieważ w sprzedaży jest tylko jedna forma witaminy C i dlatego często pomija się szczegóły.
Witamina C do twarzy i nie tylko
Coraz większe znaczenie witamina C ma dla przemysłu farmakologicznego. Jest to związane z uznaniem wagi kolagenu i elastyny dla odpowiedniego wyglądu skóry. Podanie witaminy C stymuluje produkcję kolagenu, co prowadzi do wzmacniania skóry, poprawiania jej jędrności i zmniejszania widoczności wszelkich przebarwień.
Nie jest to jednak takie proste, ponieważ podawana bezpośrednio na skórę witamina C jest mało skuteczna. Substancja ta szybko się rozkłada w kontakcie z powietrzem i skórą, a do tego nie rozpuszcza się w tłuszczach, więc nie może przenikać do głębszych warstw skóry, gdzie jest realnie potrzebna. Rozwiązaniem tego problemu jest przede wszystkim zamykanie witaminy C w specjalnych osłonkach lipidowych.
Witamina C od kuchni
Głównym źródłem witaminy C są dla nas roślinne produkty spożywcze. Pamiętajmy, że nic tak nie niszczy witaminy C, jak wysoka temperatura.
Popularne diety pudełkowe
Standard
Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii.
Odchudzająca
Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie.
Sport
Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone.
Wegetariańska
Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii.
Bezglutenowa
Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten.
Bez laktory
Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy.
Zobacz wszystkie popularne diety pudełkowe na Cateromarket.pl
